For Karen Blixen Var Gastronomi En Kunst Pa Lige Fod Med Litteratur, Musik Og Maleri.?
Derfor Gik Hun Til Gastronomien Med Dannelse, Selvbevidsthed, Passion, Ufravigelige Kvalitetskrav Og Hoje Forventninger. Med En Ukuelig Vilje Lykkedes Det Blixen At Stable Et Kokken Op Pa Farmen I Afrika. Hendes Madlavning Gik Fra Et Absolut Nulpunkt Hvad Angik Handelag, Udstyr Og Ravarer Og Endte Med At Blive Kaldt Det Afrikanske Kontinents Svar Pa Ritz.?
Da Hun Blev Forfatter, Lagde Hun Kogekunsten Pa Hylden – I Hvert Fald Den Udforende Del. For Karen Blixen Forblev En Stor Gourmet Hele Livet Og Brugte Hyppigt Sin Gastronomiske Viden I Sine Fortaellinger.
I Kokkenet Med Karen Blixen Tager Laeseren Med Pa Kulinarisk Vandring Gennem Karen Blixens Liv Og Forfatterskab. Den Folger I Forfatterindens Fodspor Fra Barndomshjemmet Til Britisk Ostafrika Og Videre Til Paris, New York Og Tilbage Til Rungstedlund – Med Afstikkere I Form Af Farverige Beretninger Fra Gastronomiens Kulturhistorie.
Bogen Gengiver Ogsa – For Forste Gang – Over 40 Af Karen Blixens Egne Yndlingsopskrifter Fra Hendes Laeretid Som Kokkeelev I Kobenhavn. Og Sa Kommer Den Med Et Nyt Bud Pa Den Rigtige Menu Fra Babettes Gaestebud. Med Tilhorende Opskrifter.
Reviews
There are no reviews yet.